CUCINA VEGETARIANA. GIULIANA BONOMO. LIBRINET EDIZIONI. COLLANA: I MANUALI. RISTAMPA 2000.

"UN MODO DIVERSO DI VIVERE? FORSE, MA SOPRATTUTTO UN MODO DIVERSO DI MANGIARE, ANCHE SE IN REALTA' I CIBI DI CUI "LORO" SI NUTRONO (CON LA SOLA ESCLUSIONE DELLA CARNE) SONO GLI STESSI CHE MANGIAMO NOI. "LORO" SONO I VEGETARIANI E I VEGETALIANI, OVVERO TUTTI QUELLI CHE, PER MOTIVI ETICI, BIOLOGICI O DI SALUTE, SI IMPONGONO UN REGIME DAL QUALE E' APPUNTO ABOLITA LA CARNE"...

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