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Libreria Della Concordia

DOLCI CHE PIACERE!. 400 RICETTE PER GRANDI E PICCOLE OCCASIONI. ANTONIO E CINZIA PICCINARDI. EDIZIONE CDE SU LICENZA MONDADORI, 1992.

DOLCI CHE PIACERE!. 400 RICETTE PER GRANDI E PICCOLE OCCASIONI. ANTONIO E CINZIA PICCINARDI. EDIZIONE CDE SU LICENZA MONDADORI, 1992.

€13,00 EUR
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In offerta Esaurito
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Titolo Opera Dolci che piacere!
Sottotitolo 400 ricette per grandi e piccole occasioni
Autori Antonio Piccinardi & Cinzia Piccinardi
Editore CDE (Club degli Editori) su licenza Mondadori
Anno di Edizione 1992
Paginazione / Corredo 150 pagine • Ricco apparato con illustrazioni sia in bianco e nero (B/N) sia multicolore
Dimensioni / Formato Grande formato: 29 x 22 cm • Edizione cartonata rigida con sovraccoperta
Stato del Volume Usato (2° mano) • Manualistica di Pasticceria Vintage / CDE
Condizioni Esterne Ottime condizioni (sia la copertina rigida sia la sovraccoperta sono ben preservate)
Condizioni Interne Perfettamente conservato • Assenza totale di segni di usura
🍰 SINTESI E RILEVANZA DELL'OPERA
Il volume raccoglie un vasto repertorio dell'arte dolciaria italiana e internazionale, curato da una delle firme più autorevoli della saggistica culinaria del nostro Paese:
  • L'autorevolezza di Piccinardi: L'autore, Antonio Piccinardi, è stato una figura di primissimo piano nel panorama del giornalismo enogastronomico italiano. Questo manuale riflette fedelmente la sua celebre impronta metodologica, ricordata per l'approccio scientifico, preciso e rigoroso applicato alla spiegazione delle tecniche di cucina, senza mai perdere l'accessibilità e la chiarezza necessarie per gli appassionati di livello domestico.
  • Le ricette e la struttura: Con un compendio di ben 400 ricette, il libro si propone come una guida esaustiva per la preparazione di dessert adatti a ogni circostanza, classificati per grandi e piccole occasioni (dalle torte elaborate per i giorni di festa ai dolci più semplici e veloci per la quotidianità).
  • Veste grafica di pregio: Il grande formato cartonato (29 x 22 cm) valorizza l'alternanza di illustrazioni didattiche e fotografiche, rendendo i passaggi della pasticceria di facile riproduzione visiva.

 

📦 CONDIZIONI DI SPEDIZIONE
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