E LA CHIAMANO ZUPPA. VELLUTATE, CREME, MINESTRE E MINESTRONI DI VERDURA. A CURA DI CHIARA SCUDELOTTI. EDIZIONI DEL BALDO. 2° EDIZIONE 2012. COLLANA: RICETTE - NOSTALGIA DI CASA.

E LA CHIAMANO ZUPPA.                                      VELLUTATE, CREME, MINESTRE E MINESTRONI DI VERDURA                                                                    A CURA DI CHIARA SCUDELOTTI                  ILLUSTRAZIONI DI MARIO STOPPELE, GIULIA PIANIGIANI, LAURA TOFFALETTI, FRANCESCA MAZZINI, SELENE CONTI                                      EDIZIONI DEL BALDO                                                2° EDIZIONE 2012                                                      COLLANA: RICETTE - NOSTALGIA DI CASA

"Questo libro fa parte di una fortunata serie di ricettari tascabili che Edizioni del Baldo ha dedicato ai sapori della tradizione rurale e domestica italiana.
Le ricette guidano il lettore nell'uso di ciò che offre l'orto, dalle erbe spontanee di campo e i funghi in autunno, fino ai legumi secchi e alle radici in inverno"...

128 PAGINE ISBN: 9788863638974                          ILLUSTRAZIONI MULTICOLORE

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