LA CULTURA DEL CIBO. ANGELO VARNI. L'ARTIERE EDIZIONITALIA. 1° EDIZIONE 2000.

"QUESTA GUIDA RACCOGLIE SIA LE RICETTE SEMPLICI E SPESSO ANTICHE DI TRATTORIE, OSTERIE, BOTTEGHE ARTIGIANE, SIA I MENU' E LE ELABORAZIONI DEI RISTORANTI PIU' FAMOSI E DEI CUOCHI EMERGENTI. LA VIVACITA' DI PROPOSTE GASTRONOMICHE E' STRAORDINARIA, ALL'ALTEZZA DELLA FAMA DEL "MANGIAR BENE" ALLA BOLOGNESE. SUDDIVISA IN ZONE (CENTRO, INTORNO AL CENTRO, PROVINCIA, IMOLESE) LA GUIDA "LA CULTURA DEL CIBO" CONTIENE LE SEGUENTI PROPOSTE:

. 55 PRESENTAZIONI DI LOCALI (RISTORANTI, OSTERIE O TRATTORIE);

. 30 PROPOSTE DI BOTTEGHE DI GASTRONOMIA ARTIGIANALE (SFOGLINE, FORNAI, ARTIGIANI, ALIMENTARISTI);

. 150 MENU' (DELLA TRADIZIONE, INNOVATIVI O STAGIONALI);

. 72 RICETTE E 15 ITINERARI ALLA SCOPERTA DEI PRODOTTI TIPICI STAGIONALI. 

IN ALLEGATO ALLA GUIDA IL LETTORE TROVERA' ANCHE UNA CARTA DEL CENTRO DI BOLOGNA CON INDICATI I LOCALI ADERENTI AL PROGETTO.

PER ACQUISTI MULTIPLI SI PAGA UNA VOLTA SOLA LA SPESA DI SPEDIZIONE, CHIEDENDO IL TOTALE PRIMA DI EFFETTUARE IL PAGAMENTO

AL MOMENTO DELL'ACQUISTO, VERIFICHI LA REGOLA DI SPEDIZIONE, SI PUO' SCEGLIERE ANCHE LA SPEDIZIONE PIEGO DI LIBRI ORDINARIO SENZA TRACCIABILITA' 

IL VENDITORE NON SI ASSUME LA RESPONSABILITA' DELL'ESITO DELLA SPEDIZIONE SENZA TRACCIABILITA'. I TEMPI DI CONSEGNA POTREBBERO ESSERE PIU' LUNGHI