LA PIACEVOLEZZA DEL VINO. IL METODO PER DEGUSTARE. LUCA MARONI. LM EDIZIONI. 1° EDIZIONE 2000.

"Non sempre il vino migliore è il più costoso o il meno noto. Luca Maroni è di parere diverso. Il vino, per essere considerato di qualità, deve essere riuscito, ovvero essere "piacevole" al gusto. L'autore insegna a usare e analizzare le sensazioni olfattive e gustative, a coglierne tutte le sfumature e i dettagli con un sistema rigoroso ma assolutamente facile, praticabile da chiunque. Alla base c'è un criterio preciso: quello del "vino-frutto", ovvero il vino è buono e gradevole quando il gusto riecheggia il frutto da cui è ottenuto. Il manuale è completato da una sintetica trattazione sull'abbinamento vino-cibo, una guida all'acquisto e un glossario di termini tecnici".

VOLUME DI 2° MANO. EDIZIONE TASCABILE CON COPERTINA FLESSIBILE (BROSSURA CON ALETTE) IN BUONE CONDIZIONI, CON NORMALI SEGNI DEL TEMPO E DI UTILIZZO, COME DA FOTO. INTERNO OTTIMAMENTE CONSERVATO. PAGINE CHIARE E NITIDE. NO INGIALLIMENTO, NE SOTTOLINEATURE. 

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