1 6

Libreria Della Concordia

LA SALUTE VIEN MANGIANDO. LA QUALITA' DEI CIBI PER LA QUALITA' DELLA VITA. HABITAT EDITORI. AA.VV. 1° EDIZIONE 2002.

LA SALUTE VIEN MANGIANDO. LA QUALITA' DEI CIBI PER LA QUALITA' DELLA VITA. HABITAT EDITORI. AA.VV. 1° EDIZIONE 2002.

€8,00 EUR
€8,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Titolo Opera La salute vien mangiando. La qualità dei cibi per la qualità della vita
A Cura Di Franco Nobile, Giovanni Battista Quaglia, Ferdinando Romano, Giorgia Romeo
Co-Editori / Enti Habitat Editori (Siena) • INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione - Roma) • LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori - Coordinamento Toscana - Siena) • Ministero delle Politiche Agricole e Forestali
Edizione 🌟 1ª Edizione Assoluta – Novembre 2002 (Prezioso documento scientifico e divulgativo fuori commercio) 🌟
Paginazione 207 pagine
Formato Edizione speciale con copertina flessibile e sovraccoperta originale (Brossura editoriale originale con ampie alette)
Stato del Volume Usato (2° mano) • Saggistica Medico-Scientifica / Scienza della Nutrizione / Ricettari Dietetici di Nicchia
Condizioni Esterne Ottimamente conservata • Sia la brossura interna sia la sovraccoperta patinata originale sono integre, sode, vivide e del tutto prive di difetti o abrasioni
Condizioni Interne In perfette condizioni • Senza alcun segno di usura • Ottimo • Pagine interne fresche, bianche, nitide e perfettamente stabili nella solida legatura d'origine
🥗 SINTESI, PREVENZIONE PRIMARIA E IL MANIFESTO DELLA NUTRIZIONE SCIENTIFICA
Il volume si configura come un'opera sussidiaria, scientifica e gastronomica di straordinario spessore etico e istituzionale, pubblicata nel 2002 grazie alla sinergia tra la casa editrice senese Habitat, i ricercatori dell'INRAN di Roma, gli oncologi della Lega Italiana Contro i Tumori (LILT) e il Ministero delle Politiche Agricole. Il testo supera la banale struttura dei manuali culinari commerciali per farsi rigoroso protocollo di educazione sanitaria applicato alla routine domestica:
  • La qualità del cibo per la tutela pubblica: L'architettura delle 207 pagine si sviluppa attorno a un pilastro deontologico chiaro e inderogabile: la strutturazione di un ricettario per la prevenzione patologica esclusivamente finalizzato alla salvaguardia e alla tutela della salute pubblica. Gli autorevoli curatori hanno unito le proprie competenze cliniche e agronomiche per configurare una serie di organici modelli comportamentali nutrizionali, concepiti per garantire alla popolazione il raggiungimento di livelli scientificamente accettabili e socialmente sostenibili di educazione sanitaria, intesa come massima espressione della prevenzione primaria sul territorio.
  • L'informazione come motore dell'educazione alimentare: Muovendo dal presupposto sociologico che l'educazione e la consapevolezza a tavola siano le dirette figlie di una corretta e trasparente informazione, il libro affianca a un ricco, variegato e bilanciato ricettario dietetico una fitta serie di box didattici ed esplicativi di educazione alimentare. Ogni approfondimento a margine vanta una garantita ed assoluta attendibilità scientifica, offrendo al lettore gli strumenti bio-chimici per comprendere le proprietà protettive degli alimenti, l'importanza della tracciabilità delle materie prime e l'impatto dei corretti stili di cottura sulla qualità generale della vita e sul contrasto all'insorgenza dei tumori.
  • Monografia di nicchia a tiratura limitata per lo shop: Stampato a Siena nel novembre del 2002 per essere distribuito prevalentemente all'interno di circuiti medici, congressuali e istituzionali, questo volume rappresenta una vera e propria gemma bibliografica per appassionati di dietetica, medici e collezionisti di manualistica enogastronomica scientifica fuori catalogo. L'impeccabile e perfetto stato di conservazione dell'interno, che si mantiene pulito, fresco e del tutto esente da sottolineature d'uso o macchie da cucina (caso eccezionale per i testi di questa tipologia), ne garantisce un'indiscutibile valore pronto ad arricchire gli scaffali della tua libreria personale.
📦 CONDIZIONI DI SPEDIZIONE
  • Per acquisti multipli si paga una volta sola la spesa di spedizione, chiedendo il totale prima di effettuare il pagamento.
  • Si può scegliere anche la spedizione Piego di Libri ordinario senza tracciabilità.
  • Il venditore non si assume la responsabilità dell'esito della spedizione senza tracciabilità. I tempi di consegna potrebbero essere più lunghi.




Visualizza dettagli completi