SCULTURE DI PANE
RENZO ZANONI
GRUPPO DEMETRA EDITORE
2° EDIZIONE GENNAIO 1995
COLLANA: PRATICI & FACILI 29
"E' ANTICHISSIMA USANZA RAPPRESENTARE ATTRAVERSO LA LAVORAZIONE DELLA PASTA (FARINA, SALE, ACQUA) TEMI RELIGIOSI E POPOLARI. QUANDO, NEL DICIANNOVESIMO SECOLO, L'ABETE DIVENTO' IL SIMBOLO DELLA FESTA DEL NATALE, IN GERMANIA, I POVERI CREAVANO GLI ADDOBBI NATALIZI PER L'ALBERO CON LA PASTA DEL PANE. PER PROTEGGERLA DA TOPI E INSETTI SI AGGIUNGEVA ALLA PASTA UNA PARTICOLARMENTE GRANDE QUANTITA' DI SALE; NACQUE COSI IL "SALZTEIG". MODELLARE CON LA PASTA AL SALE E'ALLA PORTATA DI TUTTI: BASTA UN PO DI FARINA, DELL'ACQUA, DEL SALE E UN PIZZICO DI FANTASIA E CREATIVITA'."
95 PAGINE ISBN: 8871225392
ILLUSTRAZIONI MULTICOLORE
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