TORTELLINI.
RAVIOLI, CAPPELLETTI, AGNOLI E..
A CURA DI PAOLA STORARI
DEMETRA EDITRICE
1° EDIZIONE AGOSTO 2000
COLLANA: DELICATEZZE
"LA SFOGLIA, QUELLA FATTA IN CASA CON FARINA, UOVA, SALE E POCA ACQUA, PUO' ESSERE FARCITA CON SVARIATI RIPIENI: CON LE VERDURE, CON LA CARNE, CON IL PESCE, CON I FORMAGGI. POI LA SI CHIUDE CON LE FORME TIPICHE DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA: TORTELLINI E TORTELLI CAPPELLETTI E AGNOLOTTI, RAVIOLI E PANZEROTTI... TUTTO IL SAPORE DELLA CUCINA ITALIANA IN QUASI 100 RICETTE"
127 PAGINE ISBN: 9788844018900 ILLUSTRAZIONI MULTICOLORE
VOLUME DI 2° MANO. EDIZIONE TASCABILE. CARTONATO CON COPERTINA RIGIDA OTTIMAMENTE CONSERVATA. INTERNO PERFETTO, SENZA SEGNI DI USURA.
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